Bài giảng Công nghệ 7 - Bài: Thực hành Chủ đề nhận biết và chọn một số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình

 I.Vật liệu,dụng cụ:
 gà Ri gà Đông Cảo
 gà Lơ go,
 -Tranh ảnh,mô hình các giống gà, heo:
 Heo Yorkshire
 heo Duroc heo Landrace
 heo Ba Xuyên
4/18/2024 III. Thực hành: 
 Nhóm hãy xác định đặc điểm
 hình thái một số giống gà
4/18/2024 Ngoại hình Gà Đông Tảo
 Thân hình to, bệ vệ, da đỏ
Lông màu tím pha đen và màu mận
 Chân xấu xí, thô,vững chãi
 Vảy bao quanh chân không đều hàng Thứ tự Hình Màu sắc Đầu gà Chân(to, Tên 
 dáng lông,da (Mào,tai) nhỏ,cao,t giống gà
 toàn hấp) Hướng 
 thân sản xuất
 Gà Lơ 
 go
 Hướng 
 trứng
 Gà Đông 
 Tảo
 Hướng 
 thịt
 Gà Ri
 Hướng 
 thịt-
4/18/2024 trứng III. Thực hành: 
 Nhóm hãy xác định đặc điểm
 hình thái một số giống heo: 
4/18/2024 Lợn Landrace
 màu lông , da trắng tuyền
 đầu nhỏ,cổ nhỏ và dài, mõm thẳng,
 tai to rủ kín mặt, cúp về phía trước
 mình dài,mông đùi to,
 ngoại hình thể chất vững chắc
 dáng hình như quả thủy lôi Câu hỏi củng cố:
 1. Đặc điểm của Gà Ri:
 A. Lông nhiều màu, dáng thanh mảng, nhanh 
 nhẹ, chân to sần sùi...
 B .Lông màu trắng, dáng thanh mảng, nhanh nhẹ, 
 chân vàng hoặc đen...
 C. Lông toàn màu đen, dáng thanh mảng, nhanh 
 nhẹ, chân đen...
 D .Lông nhiều màu, dáng thanh mảng, nhanh 
 nhẹ, chân vàng hoặc đen...
 1. Đặc điểm gà Đông Tảo:
 A. Lông nhiều màu, dáng người đồ sộ , chân to xù 
 xì...
 B. Lông nhiều màu, dáng người thanh mảnh , 
 chân to xù xì...
 C. Lông nhiều màu, dáng người thanh mảnh , 
 chân nhỏ màu vàng hoặc đen.
4/18/2024 CHỦ ĐỀ
 CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT 
CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN
 - Học sinh thực hành ở nhà và báo cáo kết quả.
 4/18/2024 II. Quy trình thực hành: 
 Rang hạt đậu tương
 Làm sạch hạt đậu( loại bỏ vỏ quả, rác, 
 sạn sỏi)
 Cho vào chảo, khuấy, , . đều liên tục trên bếp
 Hạt chín vàng, có mùi thơm, 
 tách vỏ dễ dàng nghiền nhỏ.
 Xem clip hướng dẫn:
4/18/2024 II. Quy trình thực hành: 
 Hấp hạt đậu tương
 Làm sạch vỏ quả; 
 ngâm cho hạt đậu no nước
 ; ; 
 Vớt hạt ra, để ráo nước;
 Cho vào nồi, làm chín hạt bằng hơi nước,
 hạt đậu mềm là được.
 Dậu xanh hấp - hình minh họa.
4/18/2024 CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN
 - Dụng cụ : Chậu nhựa hoặc thúng ;
 Vải , ni lông sạch, chày , cối sứ.
 Cân
 - Nguyên liệu:
 Bột ngô ( bắp) ( hoặc bột gạo, khoai, sắn)
 Bánh men rượu; nước sạch.
 4/18/2024 4/18/2024