Bài giảng Công nghệ Lớp 7 - Chương I: Đại cương về kĩ thuật nuôi thủy sản - Bài 49: Vai trò, nhiệm vụ của nuôi thủy sản

 PHẦN 4
THỦY SẢN Chương I
 ĐẠI CƯƠNG VỀ
KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN I. VAI TRÒ CỦA NUÔI THỦY SẢN Những đối tượng 
 thủy sản được nuôi 
 ở nước ta hiện nay 
Đối tượng thủy sản nuôi ở 
nước ta gồm:
– Cá nước ngọt
– Cá nước lợ
– Cá nước mặn
– Tôm, giáp xác khác
– Nhuyễn thể
– Thủy đặc sản Cá nước ngọt CÁ NƯỚC MẶN GIÁP XÁC KHÁC THỦY ĐẶC SẢN Hãy quan sát H.75 SGK Cung cấp nguyên liệu chế biến xuất khẩu
 CáCá ba ngừ sa 
 Cá traTôm 
 xuất khẩuxuấtxuất 
 khẩuxuất 
 khẩukhẩu Hãy quan sát và mơ tả hình 75b
Sản phẩm thủy sản được đưa đến cảng để xuất khẩu Hãy quan sát và mơ tả hình 75c
Cá ăn các loại ấu trùng, tạp chất làm sạch nước I.Vai trị của nuơi thủy sản
 Thực phẩm Nguyên liệu cho 
 cho con người cơng nghiệp chế 
 biến và xuất khẩu
Làm sạch mơi 
trường nước Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi Nuôi thủy sản có vai trò gì trong nền 
kinh tế và trong đời sống xã hội ? 
Cho ví dụ. Ngọc trai Một số lồi cá quý hiếm cần được bảo vệ Nuôi thủy sản ở nước ta có những 
 nhiệm vụ chính nào ?
 Nuôi thủy sản có 
 3 nhiệm vụ chính
Khai thác tối Cung cấp thực Ứng dụng 
đa tiềm năng phẩm tươi, sạch những tiến bộ 
về mặt nước khoa học công 
và giống nuôi nghệ vào nuôi 
 thủy sản CHƯƠNG I 
 ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUƠI THỦY SẢN
 Tiết 46 – Bài 49
 VAI TRỊ, NHIỆM VỤ CỦA NUƠI THỦY SẢN
I. VAI TRỊ CỦA 
 NUƠI THỦY SẢN
II. NHIỆM VỤ CHÍNH 
 CỦA NUƠI THỦY
 SẢN Ở NƯỚC TA 
1.Khai thác tối đa tiềm 
năng về mặt nước 
và giống nuơi
 Đào hồ nuơi tơm cá 1. Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi
 Làm bè nuơi cá trên sơng, đào ao hồ, tận 
 dụng đồng ruộng để nuơi tơm, cá, MỘT SỐ GIỐNG CÁ NUƠI
 Cá tra
 Cá basa Cá bống tượng CHƯƠNG I 
 ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUƠI THỦY SẢN
 Tiết 46 – Bài 49
 VAI TRỊ, NHIỆM VỤ CỦA NUƠI THỦY SẢN
I. VAI TRỊ CỦA 
 NUƠI THỦY SẢN Câu hỏi: Để đảm bảo sức khỏe và
 vệ sinh cộng đồng, người tiêu dùng
II. NHIỆM VỤ CHÍNH cần được cung cấp thực phẩm như
 CỦA NUƠI THỦY thế nào ? 
 SẢN Ở NƯỚC TA 
1.Khai thác tối đa tiềm => Cần được cung cấp thực phẩm
năng về mặt nước tươi sạch.
và giống nuơi CHƯƠNG I 
 ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUƠI THỦY SẢN
 Tiết 46 – Bài 49
 VAI TRỊ, NHIỆM VỤ CỦA NUƠI THỦY SẢN
I. VAI TRỊ CỦA Câu hỏi: a/. Loại thực phẩm như thế nào
 NUƠI THỦY SẢN gọi là tươi , sạch?
 Là mới đánh bắt lên khỏi mặt nước 
II. NHIỆM VỤ CHÍNH được chế biến ngay hay bảo quản đúng 
 CỦA NUƠI THỦY cách để làm thực phẩm và khơng bị
 SẢN Ở NƯỚC TA nhiễm độc .
1. Khai thác tối đa b/. Loại thực phẩm như thế nào
tiềm năng về mặt thì khơng tươi, sạch ? 
 nước và giống nuơi
2. Cung cấp thực
 phẩm tươi, sạch Thuỷ sản bị nhiễm khuẩn
 THỰC PHẨM KHƠNG TƯƠI, SẠCH
 (BỊ NHIỄM TRÙNG, NHIỄM ĐỘC) CHƯƠNG I 
 ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUƠI THỦY SẢN
 Tiết 46 – Bài 49
 VAI TRỊ, NHIỆM VỤ CỦA NUƠI THỦY SẢN
I. VAI TRỊ CỦA 
 NUƠI THỦY SẢN
 Câu hỏi: Để nghề nuơi thủy sản cĩ
II. NHIỆM VỤ CHÍNH 
 CỦA NUƠI THỦY năng suất và chất lượng cao thì địi 
 SẢN Ở NƯỚC TA hỏi con người phải hiểu biết gì ?
1. Khai thác tối đa tiềm
năng về mặt nước và => Ứng dụng những tiến bộ khoa
giống nuơi học cơng nghệ vào nuơi thủy sản.
2. Cung cấp thực phẩm
tươi, sạch
3. Ứng dụng những tiến
bộ khoa học cơng nghệ
vào nuơi thủy sản 3. Ứng dụng khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản
 ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KĨ THUẬT
 Sản xuất Sản xuất Phịng trừ Bảo vệ 
 giống thức ăn dịch bệnh mơi trường
 Làm tăng năng suất , chất lượng 
 nuơi thuỷ sản CHƯƠNG I 
 ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUƠI THỦY SẢN
 Tiết 46 – Bài 49
 VAI TRỊ, NHIỆM VỤ CỦA NUƠI THỦY SẢN
Bài tập
 1.Chọn từ đã cho điền vào chỗ trống cho thích hợp câu sau:
a. làm sạch b. thực phẩm c. lương thực d. nguyên liệu 
 Nuơi thủy sản cung cấp thực(1 )phẩmcho xã hội, cung cấp
(nguyên2)............ liệu cho cơng nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành 
sản xuất khác, đồng thời ..(làm3) sạch mơi trường nước. VỀ NHÀ
✓Học thuộc bài hơm nay
✓Trả lời câu hỏi trong SGK.
✓Cá nhân sưu tầm thêm tranh ảnh liên quan 
đến nuơi thủy sản, bảo vệ mơi trường.
✓Đọc trước bài 50: 
 “Mơi trường nuơi thủy sản”