Bài giảng Hóa học Lớp 8 - Tiết 43, Bài 28: Không khí. Sự cháy (Tiếp theo)

 KIỂM TRA MIỆNG 
 Câu 2. Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau đây 
 về thành phần thể tích của không khí :
A 21% khí nitơ, 78% khí oxi, 1% các khí khác (CO2, 
 CO, khí hiếm,...) 
B 21% các khí khác, 78% khí nitơ, 1% khí oxi. 
C 21% khí oxi, 78% khí nitơ, 1% các khí khác (CO, 
 CO2, khí hiếm,...) 
 D 21% khí oxi, 78% các khí khác, 1% khí nitơ. 
 Sai rồi 
 Chính xác Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
II. Sự cháy và sự oxi hóa chậm. 
 1.Sự cháy. 
 Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa nhiệt và phát sáng.
  
 Trả lời câu hỏi: 
 Hiện tượng gì xảy ra khi các chất cháy? 
 •Phát sáng 
 •Tỏa nhiệt 
 Đó có phải là sựoxi hóa không? vì sao? 
 • Là sựoxi hóa vì có sự tham gia của oxi 
 ? Sự cháy là gì? Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
II. Sự cháy và sự oxi Đáp án câu hỏi thảo luận 1 
hóa chậm. * Giống nhau: Đều là sự oxi hoá 
 1. Sự cháy. 
 * Khác nhau: Sư cháy của một chất Sư cháy của 
 Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa trong không khí một chất 
 trong oxi 
 nhiệt và phát sáng. 
 - X¶y ra chËm h¬n. - X¶y ra nhanh 
 h¬n. 
 - T¹o ra nhiÖt ®é thÊp 
 h¬n - T¹o ra nhiÖt 
 ®é cao h¬n 
 * Giải thích 
 Vì Vìtrong sao không sự khícháy thể tích một khí chấtNitơ gấptrong 4 lần khôngthể 
 tíchkhí khí xảy oxi, diệnra chậm tiếp xúc hơn của và chất tạo cháy ra vớinhiệt các độ phân 
 tửthấp Oxi hơnít hơn so nhiều với lầntrong nên oxisự nguyêncháy diễn chất ra chậm ? 
 hơn. Một phần nhiệt bị tiêu hao để đốt nóng khí Nitơ 
 nên nhiệt độ đạt được thấp hơn. Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
II. Sự cháy và sự oxi hóa chậm. 
1. Sự cháy: Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa nhiệt và phát sáng.
2. Sự oxi hoá chậm. 
* ví dụ 2 
 Cơ thể 
 Nước và 
 muối khoáng 
 Tế bào Năng lượng cho cơ thể 
 Oxi 
 Sự trao đổi chất 
 CO2 và chất 
 Chất hữu cơ bài tiết 
 Sự oxi hoá thức ăn trong cơ thể. Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
II. Sự cháy và sự oxi hóa chậm. 2. Sự oxi hoá chậm. 
 1. Sự cháy. Thảo luận2 
 Quan sát hình ảnh, đọc lại các khái niệm thảo luận 
 Sự cháy là sự oxi hóa có
 nhóm trả lời câu hỏi sau: 
tỏa nhiệt và phát sáng. 
 Sự cháy và sự oxi hóa chậm giống và 
 2. Sự oxi hoá chậm. khác nhau như thế nào? 
 Sự oxi hoá chậm là sự oxi
hoá có toả nhiệt nhưng không 
phát sáng. Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
II. Sự cháy và sự oxi hóa chậm. 2. Sự oxi hoá chậm. 
 1. Sự cháy. 
 Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa nhiệt và Trong một số điều kiện nhất 
phát sáng. định, sự oxi hóa chậm có thể 
 2. Sự oxi hoá chậm. chuyển thành sự cháy. 
Sự oxi hoá chậm là sự oxi hoá có toả
nhiệt nhưng không phát sáng. 
 ( Trong một số điều kiện nhất định, 
sựoxi hóa chậm có thể chuyển thành sự 
cháy đó là sự tự bốc cháy.) 
 Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
II. Sự cháy và sự oxi hóa chậm. 3. Điều kiện phát sinh và các 
 1. Sự cháy. biện pháp dập tắt sự cháy. 
 Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa a. Điều kiện phát sinh sự cháy: 
nhiệt và phát sáng. 
 2. Sự oxi hoá chậm. 
 Vậy em hãy nêu các điều 
 Sự oxi hoá chậm là sự oxi hoá
 có toả nhiệt nhưng không phát sáng. kiện phát sinh sự cháy? 
3. Điều kiện phát sinh và các biện Trả lời 
pháp dập tắt sự cháy. - Chất phải nóng đến nhiệt độ 
 a. Điều kiện phát sinh sự cháy: cháy. 
 
 - Phải có đủ khí oxi cho sự 
 - Chất phải nóng đến nhiệt độ
 cháy. 
 cháy. 
 - Phải có đủ khí oxi cho sự cháy. Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
II. Sự cháy và sự oxi hóa chậm. 3. Điều kiện phát sinh và các 
 1. Sự cháy. biện pháp dập tắt sự cháy. 
 Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa nhiệt và phát b. Biện pháp dập tắt sự cháy: 
 sáng. 
2. Sự oxi hoá chậm. 
 Sự oxi hoá chậm là sự oxi hoá có toả Vậy em hãy nêu các điều 
nhiệt nhưng không phát sáng. kiện dập tắt sự cháy? 
 (Trong một số điều kiện nhất định, sự Oxi hóa 
 chậm có thể chuyển thành sự cháy) 
3. Điều kiện phát sinh và các biện pháp Trả lời 
dập tắt sự cháy. 
 a. Điều kiện phát sinh sự cháy: - Hạ nhiệt độ của chất cháy 
 - Chất phải nóng đến nhiệt độ cháy. xuống dưới nhiệt độ cháy. 
 - Phải có đủ khí oxi cho sự cháy. 
 b. Biện pháp dập tắt sự cháy: - Cách li chất cháy với oxi. 
 
 - Hạ nhiệt độ của chất cháy xuống dưới
 nhiệt độ cháy. 
 - Cách li chất cháy với oxi. Tiết 43 - Bài 28 : KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo) 
 TỔNG KẾT 
 * Sự cháy là sự oxi hóa có tỏa nhiệt và phát sáng.
 * Sự oxi hóa chậm là sự oxi hóa có tỏa nhiệt
 nhưng không phát sáng. 
 * Điều kiện phát sinh sự cháy là: Chất phải nóng
 đến nhiệt độ cháy; phải có đủ khí oxi cho sự cháy. 
 * Muốn dập tắt sự cháy phải thực hiện một hoặc
 đồng thời cả hai biện pháp: Hạ nhiệt độ của chất 
 cháy xuống dưới nhiệt độ cháy; cách li chất cháy 
 với khí oxi. TỔNG KẾT 
 Em hãy chọn phương pháp đúng để dập tắt 
 ngọn lửa do xăng dầu. 
 Dùng quạt để Dùng vải dày hoặc Dùng nước tưới 
 quạt tắt ngọn lửa cát phủ lên ngọn lửa lên ngọn lửa 
 A B C 
 Giải thích 
 Dùng vải dày hoặc cát Dùng nước: Xăng dầu 
 Dùng quạt: Cung cấp phủ lên ngọn lửa sẽ nhẹ, nổi lên mặt nước sẽ 
thêm oxi, ngọn lửa sẽ cháy 
 lớn hơn ngăn cách được chất lan rộng ra làm đám lửa 
 cháy với oxi cháy to hơn 
Tr¶ lêi c©u hái 
T¹i sao c¸c chó lÝnh cøu ho¶ l¹i dïng vßi phun khÝ CO2 
®Ó dËp t¾t ®¸m ch¸y.? 
 §¸p ¸n 
V× khÝ CO2 nÆng h¬n kh«ng khÝ vµ kh«ng t¸c dông víi 
«xi nªn nã cã t¸c dông ng¨n vËt ch¸y tiÕp xóc víi kh«ng 
khÝ. Do ®ã, khÝ CO2 ®îc dïng ®Ó dËp t¾t c¸c ®¸m ch¸y. 
ĐỌC THÊM 
 Ảnh vụ cháy khủng khiếp tại Australia (13/9/2009) 
Những bức tường lửa khổng lồ đang lan rất nhanh tại phía 
đông nam Australia khiến ít nhất108 người thiệt mạng. Biển 
lửa hoành hành trên một khu vực có diện tích gần 2.000 km 
vuông.