Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài: Vai trò của Vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ

 Kiểm tra bài cũ
 `
 Bài: Vai trò của chất đạm và chất béo.
Một số thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo
Vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể Thức ăn chứa chất đạm Thức ăn chứa chất béo
 Cua Đậu Hà Lan
 Dừa Vừng
 Tôm Vịt quay
 Dầu thực vật Mỡ lợn
 Cá Thịt lợn KHOA HỌC:
 Vai trò của Vi-ta-min,
chất khoáng và chất xơ * Các thức ăn có chứa nhiều Vi-ta-min và chất 
khoáng: sữa ,trứng, chuối, cam, gạo,ốc, cà chua, 
 tôm,cá,cà rốt,
 Hoạt động 2:Thảo luận 
 nhóm đôi ( thời gian 4 P)
 1. Kể tên một số vi-ta-min mà em biết ? 
 Nhóm 1 - Nêu vai trò của các loại vi-ta-min đó ?
 Vi-ta-min - Những thức ăn chứa nhiều vi-ta-
 min có vai trò gì đối với cơ thể ?
 2. Kể tên một số khoáng chất mà em biết ?
 Nhóm 2 - Nêu vai trò của các chất khoáng đó ?
Chất khoáng - Những thức ăn chứa nhiều chất 
 khoáng có vai trò gì đối với cơ thể ?
 Nhóm 3 3. Những thức ăn nào chứa chất xơ ?
 Chất xơ - Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể ?
 - Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao ? Khô mắt – quáng gà Còi xương Chảy máu chân răng
 Lở miệng Bị phù Viêm da Nhóm 2
 Chất khoáng
2. Kể tên một số chất khoáng mà em biết ?
* Chất khoáng can-xi, sắt, phốt pho,
- Nêu vai trò của các chất khoáng đó ?
* Can-xi chống còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người 
lớn,sắt tạo máu cho cơ thể, phốt pho tạo xương cho cơ thể,
- Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể ?
* Chất khoáng tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo men 
tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động sống.Nếu thiếu chất khoáng cơ 
thể sẽ bị bệnh. Nhóm 3
 Chất xơ 
3. Những thức ăn nào có chứa chất xơ ?
* Các loại rau, các loại đỗ, các loại khoai,
- Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể ?
* Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường 
của bộ máy tiêu hóa.
- Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao ?
* Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ bị bệnh. QUẢ Câu 3:Những thức ăn nào có chứa chất xơ. Chất 
xơ có vai trò gì đối với cơ thể ? Nếu thiếu chất xơ cơ 
thể sẽ ra sao?
 * Trả lời:
 - Các loại rau, đỗ, khoai,..
 - Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường của bộ 
máy tiêu hóa.
 - Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ bị bệnh. Câu 1: Kể tên một số Vi-ta-min mà em biết. 
Nêu vai trò của các vi-ta-min đó.Thức ăn chứa 
nhiều vi-ta-min có vai trò gì đối với cơ thể?
 * Trả lời: 
 - Các loại Vi-ta-min : A, B, C, D
 - Vi-ta-min A giúp sáng mắt,vi-ta-min D giúp 
cứng xương và cơ thể phát triển, vi-ta-min C giúp 
chống chảy máu chân răng, vi-ta-min B giúp kích 
thích tiêu hóa.
 - Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min rất cần cho hoạt 
động sống của cơ thể. Nguồn Nguồn Chứa Chứa 
 Tên thức gốc gốc Vi-ta- chất Chứa 
 ăn động thực min khoáng chất xơ
 vật vật
 Rau cải x x x x
 Cà rốt x x x x
Rau muống x x x x
 Su hào x x x x
 Chuối x x x
 Cam x x x x
 Gạo x x
 Thịt lợn x x
 Cá x x x
 Cua x x
 Sữa x x x Nhóm thức ăn trên chứa nhiều chất gì?
* Nhóm thức ăn trên chứa nhiều vi-ta-min 
và chất xơ.