Giáo án Công nghệ 7 - Bài 23: Kỹ thuật trồng rau mầm

 Công Nghệ 7 – học kỳ II
 Chủ đề : Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm
Chuẩn bị:
- Xem thông tin Kỹ Thuật trồng rau mầm trên trang web nhanong.net hoặc 
 khuyennong.com
- Mẫu vật: rau mầm, các loại hạt giống, bình tưới phun sương, giá thể.
- Hình ảnh & Các video minh họa.
 BÀI 23: Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm
 I/ THẾ NÀO LÀ RAU MẦM? 
- Rau mầm còn gọi là rau an toàn ( không có thuốc hóa học, phân hóa học và 
 không bị nhiễm vi sinh vật).
- Thời gian sinh trưởng ngắn ( 5 -> 7 ngày), dễ làm, dụng cụ đơn giản và chỉ cần 
 diện tích nhỏ. III/ GIEO HẠT
- Dung cụ: Dùng khay, thau nhựa, thùng xốp, rổ.có giá thể ( đất hữu cơ, xơ dừa 
 đã xử lý,cát) trải đều dưới đáy dày khoản 1cm.
- Gieo đều hạt lên giá thể.
- Tưới phun sương cho ướt hạt và giá thể.
 IV/ Ủ KHAY
- Dùng giấy báo hoặc bao nylon phủ kín để giữ ẩm cho hạt ( kích thích hạt nẩy 
 mầm tốt)
- Dùng bình tưới phun sương tưới ( sáng, chiều) để giữ ẩm hạt.
 V/ CHĂM SÓC RAU MẦM
- Khi hạt giống nảy mầm đều thì bỏ giấy báo hoặc bao nylon ra.
- Tưới phun sương để giữ ẩm rau.
- Khi thấy rau mầm cao 4-> 5 cm thì đưa ra sáng có dàn che ( cho thân rau mập)
 VI/ THU HOẠCH & BẢO QUẢN RAU MẦM:
- Khi được 5 -> 7 ngày cây rau cao 10 -> 15 cm thì thu hoạch bằng cách dùng kéo 
 cắt sát gốc, loại bỏ cây rau xấu.
- Rửa sạch rau cho vào khay hoặc túi nylon để vào ngăn mát tủ lạnh.
 VI/ ĐIỀU KỆN ĐỂ SẢN XUẤT RAU MẦM
- Các loại hạt giống: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, củ cải, cải ngọt, cải xanh
- Nhiệt độ 23 -> 30 độ C, ẩm độ 60 -> 80%.
- Trong tối giai đoạn đầu, bóng râm giai đoạn sau.
- Thông thoáng, tránh mưa gió.
 Dặn dò:
 1. Trả lời các câu hỏi: