Kế hoạch bài dạy Hóa học 9 - Bài 44: Rượu etylic

 Bài 44: Rượu etylic
- Công thức phân tử: C2H5OH
- Nguyên tử khối: 46
I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
1) Khái niệm
- Rượu etylic là chất lỏng không màu, sôi ở 78,3oC
- Nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước. Rượu etylic hòa tan được nhiều chất như iot, 
benzen,
2) Độ rượu và cách tính độ rượu
- Độ rượu là số ml rượu etylic nguyên chất có trong 100 ml hỗn hợp rượu etylic với nước.
 ượ 푛 ê푛 ℎấ푡
Công thức: Độ rượu = 
 푛 ị ℎ 100
 V là thể tích đo bằng ml hoặc lít
 VDD = VNƯỚC + VRƯỢC NGUYÊN CHẤT
II. CẤU TẠO PHÂN TỬ
- Công thức cấu tạo thu gọn: CH3 – CH2 – OH
- Trong phân tử, rượu etylic có một nguyên tử H không kiên kết với nguyên tử C mà liên kết 
với nguyên tử oxi tạo ra nhóm –OH. Chính nhóm –OH này làm cho rượu có tính chất hóa học 
đặc trưng.
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
1) Phản ứng cháy
- Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt
 to
C2H5OH + 3O2  2CO2 + 3H2O
2) Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na
- Thả mẩu natri vào cốc đựng rượu etylic, mẩu natri tan dần và có bọt khí thoát ra
 2C2H5OH + Na → 2C2H5ONa + H2↑
3) Phản ứng với axit axetic
- Đổ rượu etylic vào cốc đựng axit axetic với xúc tác H 2SO4 đặc, tạo thành dung dịch đồng 
nhất. Đun nóng hỗn hợp một thời gian, trong ống nghiệm xuất hiện chất lỏng không màu, mùi 
thơm, không tan trong nước, nổi trên mặt nước.
C2H5OH + CH3COOH axit CH3COOC2H5 + H2O
Rược etylic axit axetic to etylaxetat
IV. ỨNG DỤNG
- Rượu etylic được dùng làm nhiên liệu cho động cơ ô tô, cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm.
- Làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp. 1) C2H6O + O2 →___________ + __________ 
 2) C2H5OH + Na →___________ + __________ 
 3) C2H5OH + K →___________ + __________
 4) C2H4 + H2O→ ___________ 
 5) CH3OH + Na →___________ + __________ 
 6) CH2 = CH2 + H2O → ________________
 7) CaC2 + H2O →___________ + __________
 8) C6H6 + Br2 →___________ + __________
 9) C6H6 + H2 →___________ 
 10) C2H2 + H2 →___________
 11) C2H2 + H2 →___________
Bài 3: Thực hiện chuỗi phản ứng:
 CaC2 → C2H2→ C2H4→ C2H5OH →C2H5ONa 
 ↓ ↓ 
 C2H4Br2 CO2
Bài 4: Đốt cháy hoàn toàn 9,2 g rượu etylic
a) Tính thể tích khí CO2 ở đktc
b) Tính thể tích không khí ở đktc cần dùng cho phản ứng này, biết oxi chiếm 20% thể tích 
 của không khí
c) Dẫn toàn bộ khí cacbonic qua dung dịch nước vôi trong thì thu được bao nhiêu gam kết 
 tủa?